Slik mestrer du vekttap: maten som gir metthetsfølelse

Å gå ned i vekt kan virke enkelt på papiret: Spis mindre og tren mer. Men vi vet alle hva som skjer når vi begynner å kutte ut kalorier fra måltidene våre. Vi blir umiddelbart mer sultne, og i noen tilfeller til og med i dårligere humør (guilty as charged!). Men hva hvis man klarer å kombinere det å gå ned i vekt med det å unngå å være sulten hele tiden? Høres det kanskje litt for godt ut til å være sant?

Vel, det er faktisk ikke det. Alt du trenger å gjøre er å velge riktige matvarer når du skal gå ned i vekt. Desto mer sulten du er, desto større sannsynlighet er det faktisk for at tar dårlige valg på matfronten. Slik er det veldig mange som mislykkes når de skal ned i vekt.

En diett skal ikke bare hjelpe deg ned i vekt, men den skal samtidig tilpasses de behovene du har og alltid har hatt som et menneske. Du skal nemlig ikke bare velge vekk alle de gode smakene som ”alltid” har vært en del av kosten din – da er det vanskelig å holde fast i en diett.

«Metthetsfaktoren»

For litt over 20 år siden utviklet en gruppe forskere noe som kalles Satiety Index. Det er en liste som viser hvordan forskjellige matretter holder deg mett i løpet av en to-timers periode. Forskerne utviklet indeksen ved at en gruppe deltakere spiste det som tilsvarer 240 kalorier av hver matvaretype. Disse individene klassifiserte følelsen av sult hvert 15. minutt de neste to timene.

Forskerne fant blant annet ut at croissant bare var halvparten så mettende som hvitt brød, mens poteter var tre ganger mer mettende enn croissant. Overraskende nok hadde pommes frites samme effekt som en vanlig potet. Men du trenger kanskje ikke en referanse til Satiety Index for å forstå at det å spise poteter er bedre enn både pommes frites og croissant når du skal ned i vekt? ☺

To faktorer som bidrar til å avgjøre hvor høyt en matrett er rangert på Satiety Index er

Går du ofte rundt og lengter etter en slik burger..?

Mengden fiber, protein og vann i maten, så vel som den store mengden av maten. Bønner og linser, som begge er pakket med fiber, gjør det særdeles godt på en slik liste.

Desto mer mettende maten du spiser er, jo mindre vil du ty til småspising i løpet av dagen. Og du vet helt sikkert at det å spise mellom måltider er en sikker måte å unngå vekttap på.

Matvarer med høyt vanninnhold kan gjøre deg sulten kjapt igjen fordi slik mat forlater magen relativt raskt. Tar du deg en suppe til lunsj, så vil du nok fort finne ut at du skal ”bare en tur ned på 7/11” før arbeidsdagen er over igjen. Til lunsj bør du prøve å få i deg noe magert protein (kylling og fisk) eller noen sterke karbohydrater (poteter/ris) samt litt salat. Denne type måltid kan holde sulten i sjakk i svært lang tid uten å bryte kaloribanken.

Fortsatt ikke sikker på hva slags mat du bør spise for å holde sulten i sjakk? Her er fire ingredienser man bør prøve å spise så mye av som mulig for å unngå å bli sulten.

1. Egg

Start dagen din på riktig måte med et eller to egg. En studie publisert i Journal of the American College of Nutrition viste at kvinner som inkluderte to egg som en del av deres morgenrutine hadde et betydelig mindre behov for å spise en stor og fettende lunsj sammenlignet med kvinner som spiste ”vanlig” frokost. Etter å ha spist disse eggene ville kvinner dytte i seg mye mindre kalorier i løpet av de neste 36 timene.

2. Avokado

Tilsett litt smak i ditt neste måltid ved å splitte opp en avokado (pass på så du ikke skjærer deg) og legge den trygt inn som et eksotisk innslag i en ellers kjedelig salat. Avokadoer øker metthetsfølelsen og gjør deg derfor mindre sulten i opp til fem timer.

3. Chili

Dette kan overraske deg. Du forventet kanskje ikke å se chili på denne listen?

En studie publisert i det internasjonale magasinet Journal of Obesity viste at voksne som la til en teskje rød pepper i sine måltider spiste betydelig færre kalorier, valgte flere av de fettfattige matalternativene og rapporterte mindre følelser av sult, sammenlignet med de som spiste ”Placebo”-chili.

4. Havregryn

Ok, det er ikke den mest sexy maten, men en god servering med varm havregryn om morgenen kan bidra til å holde deg mettere over en lengre periode. Havregryn har et høyt fiber- og proteininnhold. Man føler også at magen er direkte full etter å ha dyttet i seg noen spiseskjeer med gryn til frokost.

Hvordan Lage Proteinrik Mat: En Guide for Helsebevisste Matelskere

Hvordan Lage Proteinrik Mat

I en verden hvor fokus på sunn livsstil stadig øker, har proteinrik mat blitt et hett tema på kjøkkenet for mange helsebevisste individer. Proteiner er essensielle makronæringsstoffer som spiller en nøkkelrolle i bygging og reparasjon av muskler, og er viktig for en rekke kroppslige funksjoner. Enten du er en idrettsutøver, en fitness-entusiast, eller bare noen …

Les mer

Enkel markedsføring er avgjørende for frittstående treningssenter

Treningssenterbransjen er preget av tøff konkurranse, ikke minst mellom de store kjedene. Samtidig finnes det også fortsatt mange lokale frittstående treningssenter, som prøver å profilere seg som alternativer til de store gigantene. Disse mindre treningssentrene må jobbe ekstra hardt for å markedsføre seg selv, samtidig som de per definisjon ikke har tilgang til de samme …

Les mer

Tips til valg av treningsabonnement

treningsabonnement

Treningsabonnementer har revolusjonert måten folk forholder seg til trening og fysisk aktivitet, som mobilabonnementer er en naturlig del av livene våre (sjekk oversikt over mobilabonnement). Disse abonnementene, som tilbys av treningssentre og online treningsplattformer, tilbyr en rekke valgmuligheter for å imøtekomme ulike behov og preferanser. I denne artikkelen vil vi utforske forskjellige aspekter av treningsabonnementer, …

Les mer

Proteinpulver og Trening: En Dyptgående Guide Spesielt for Hjemmetrening

Protein er en uunnværlig byggestein i menneskekroppen. Det spiller en sentral rolle i vekst og reparasjon av muskelvev, hud, hår, negler og organer. For de som er aktive innen trening, og spesielt for de som hovedsakelig trener hjemme, kan et proteinpulver være et nyttig supplement til kosten. Hvorfor proteinpulver? Hjemmetrening har blitt mer og mer …

Les mer

Hvordan Teknologi Kan Forbedre Treningen

Hvordan Teknologi Kan Forbedre Treningen

I dagens høyteknologiske verden, har teknologi infiltrert alle aspekter av vårt daglige liv, inkludert fysisk aktivitet og trening. Fra treningsapper til bærbare teknologier, har teknologi transformert vår tilnærming til helse og fitness, og gitt en rekke verktøy for å maksimere vår treningsinnsats og forbedre vår generelle helse. En av de mest lovende utviklingene i denne …

Les mer

Hvordan komme i gang med trening hjemme

Hvordan komme i gang med trening hjemme

Trening er en vital del av en sunn livsstil, men det er ikke alltid enkelt å komme i gang. Kanskje treningssenteret virker for dyrt eller for avskrekkende, eller kanskje livet bare virker for opptatt. Heldigvis er det fullt mulig å trene effektivt hjemmefra, uten å tømme lommeboken. Med litt motivasjon og noen kreative løsninger, kan …

Les mer

Slik påvirker fysisk aktivitet fokuset ditt

Slik påvirker fysisk aktivitet fokuset ditt

Når du skal holde fokus i en lengre periode er det ikke nok med en god natt søvn, men også det beste utgangspunktet. Her vil kroppen ha godt av fysisk aktivitet, frisk luft og ikke minst de riktige kosttilskuddene. Vi skal derfor se litt nærmere på hva du kan gjøre for å holde fokus oppe …

Les mer

Tips til å skru ned forbruket på strømmen

Tips til å skru ned forbruket på strømmen

Vi bruker strøm til det meste og dette plasserer oss på verdenstoppen når det gjelder forbruk av strøm per innbygger. Med dagens strømpriser er det smart å sette ned forbruket, for noen er det nødvendig å låne penger til å få regnskapet til å gå opp. Dette skyldes primært at vi i Norge stort sett …

Les mer

Rå utendørstrening med hele familien – en topp aktivitet i høst

Økter på treningssenteret utgjør grunnfjellet for de aller fleste som driver med styrketrening, men det er også viktig å variere treningen sin. Utendørstrening er bra for både styrke, utholdenhet og generelt velvære, dessuten kan du få med deg hele familien på en improvisert treningsøkt i naturen. Du kan trene ute uansett vær Noen vil tenke …

Les mer